健康功效
娃娃菜:除烦、利水、清热
食材用料
娃娃菜一个相克食物 | 食用油适量 |
陈醋适量 | 鸡精一小勺 |
盐一小勺 | 花椒粉一小勺 |
味极鲜酱油适量 | 大蒜两瓣相克食物 |
大葱一小段相克食物 | 生姜两片相克食物 |
干红辣椒适量 |
醋溜娃娃菜的做法
1.首先把娃娃菜手撕成小片,用水洗干净,虑干水!
2.大蒜切成片,葱段切成沫,姜切成丝
3.热锅倒入适量食用油,烧热,放入事先切好的葱姜蒜红辣椒煸炒出香味
4.再次倒入娃娃菜,翻炒两下加入陈醋,先不要放盐,不然口感就不脆了
5.依次在放入味极鲜酱油,提鲜,在放盐,花椒粉各一小勺,翻炒几遍
6.出锅时放入一勺鸡精
7.完美出锅