全麦软欧面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-22 21:39:47  阅读:3907 来源:本站原创 作者:徐熙娣
​健康功效 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇食材用料 高筋面粉360克 全麦面粉40克白砂糖32克相克食物 盐4克黄油20克 酵母4克。

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉360克 全麦面粉40克
白砂糖32克相克食物4克
黄油20克 酵母4克
292克

全麦软欧面包的做法

  • 1.除黄油外所有材料混合搅拌均匀,揉至能撑出厚膜状态,加入黄油揉至扩展阶段

  • 2.室温发酵至两倍大

  • 3.分割成三份,滚圆松弛20分钟

  • 4.整成长条状放入烤盘,发酵至两倍大,筛粉割口

  • 5.烤箱预热200度,烤22分钟左右,冷却后密封保存

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