健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
菠菜：平肝、止血、润燥
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 菠菜200克相克食物 |
| 面粉2大勺 | 盐适量 |
| 玉米面粉1大勺 | |
菠菜鸡蛋饼的做法
1.如图准备好食材，面粉的量我是用图片的汤匙舀的…
2.菠菜放入开水焯一下水
3.焯水后的菠菜放凉，挤干水分，剁碎…
4.面粉和玉米面粉打入两个鸡蛋…搅拌均匀
5.待到面糊搅拌均匀放入剁碎的菠菜
6.搅拌均匀后加入适量的盐，和生抽（生抽也可不放）
7.平底锅小火烧热，放适量的油，慢慢倒入面糊，转动平底锅，均匀受热…
8.小火煎2分钟后，用勺子给饼轻轻翻一个面，继续均匀的煎…小火慢煎！
9.耐心小火慢煎2分钟后，蛋饼就煎好了，切成自己想要的形状，就可以吃啦！
