健康功效
牛奶:富含蛋白质
食材用料
奶油奶酪300克 | 无盐黄油40克 |
蛋白3个 | 细砂糖70克 |
牛奶90克相克食物 | 炒熟的黑芝麻30克 |
蛋黄3个 | 低粉40克 |
椰浆粉100克 |
椰奶芝麻舒芙蕾芝士蛋糕的做法
1.奶酪室温软化打至顺滑。(也可隔热水打)
2.依次加入蛋黄,牛奶拌匀。
3.蛋白加糖打至湿性蛋白状态。
4.取1/3蛋白混合芝士糊中。
5.加入低粉和椰浆粉拌匀。
6.将剩下2/3蛋白混合芝士糊中。
7.加入黑芝麻拌匀。
8.面糊倒入提前抹油的模具中。
9.预热烤箱,水浴法,最底底,170度上色后转160度,一共60分钟。
10.烤好后稍冷却趁热脱模,冷藏过夜后食用。