豆豉凤爪的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 15:06:40  阅读:6097 来源:本站原创 作者:郑靖文
​食材用料凤爪500克相克食物豆豉30克相克食物蒜4瓣相克食物姜1小块相克食物料酒适量 老抽适量 盐适量豆豉凤爪的做法1.生姜切片放。

食材用料

凤爪500克相克食物豆豉30克相克食物
4瓣相克食物1小块相克食物
料酒适量 老抽适量
适量

豆豉凤爪的做法

  • 1.生姜切片放入水里煮开

  • 2.凤爪洗净倒入锅里,加料酒煮开3分钟,捞起凤爪晾干水分,不要留太多水分,以免油炸的时候被油溅伤

  • 3. 锅里下油,等油热了下鸡爪炸一下,炸至鸡爪金黄色

  • 4. 姜蒜拍碎,豆豉跟鸡爪一起翻炒均匀,加适量老抽上色

  • 5.加水煮开,小火焖20分钟

  • 6. 大火收汁,加适量生抽,盐调味即可

  • 7.装盘

  • 8.来张近图

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