健康功效
牛奶:富含蛋白质
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高粉200克 | 鸡蛋液20克 |
牛奶110克相克食物 | 蜂蜜30克相克食物 |
盐2克 | 酵母3克 |
黄油20克 |
两股编花儿面包的做法
1.把所有(1)中的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2。5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟。
3.将面团搓成两头尖的长条,两根一组。
4.将两根放成十字型。
5.将其中一根对折。
6.另一根对折(如图)。
7.整理成型。
8.依次做好,排入烤盘进行最后发酵。
9.发酵好后,在表面刷一层蛋液,洒上白芝麻。烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟。