食材用料
金枣 | 甜菊 |
麦芽糖 | 白砂糖相克食物 |
盐金枣的做法
1.1. 金枣洗净,沥干水分,对切后将籽挑除,放入果汁机中打碎备用;
2.2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
3.捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化
4.4. 加入金枣碎用小火续煮;
5.5. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
7.撒白砂糖
金枣 | 甜菊 |
麦芽糖 | 白砂糖相克食物 |
1.1. 金枣洗净,沥干水分,对切后将籽挑除,放入果汁机中打碎备用;
2.2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
3.捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化
4.4. 加入金枣碎用小火续煮;
5.5. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
7.撒白砂糖
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