健康功效
黄瓜:利水、清热、解毒
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
黄瓜一根相克食物 | 樱桃萝卜五个 |
香菜适量相克食物 | 康乐醋适量 |
砂糖适量相克食物 | 麻油适量 |
糖醋萝卜拌黄瓜的做法
1.将黄瓜表皮的小疙瘩用刀轻轻刮去、洗净,切掉两头。
2.将黄瓜切成若干小段。
3.对半切开后,去瓤。
4.用刀面将黄瓜拍碎。
5.五个樱桃萝卜洗净备用。
6.将它们也用刀面拍碎。
7.将拍碎的黄瓜和樱桃萝卜用适量的盐抓匀后,静静腌渍20分钟。
8.将腌好的黄瓜和小萝卜滗去腌出来的水,倒入适量康乐醋。
9.再加入适量白糖、淋上香油,搅拌均匀。
10.香菜洗净备用。
11.将香菜切成小段。
12.将香菜搁在樱桃萝卜拌黄瓜上,一道色香味俱全的夏季凉拌菜做好啦!