学做绿豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆：暖肝、利水、清热

食材用料

学做绿豆芽的做法

• 1.绿豆150g洗干净，加水浸泡5小时，这是24小时后发芽情况

• 2.找一个盆，最好是不锈钢的，不透光就好， 上面盖一个潮湿干净的毛巾，以保持豆芽湿度。我用的是塑料盆，避光不太好。就放在一个纸箱里。

• 3.到第二天毛巾上压一个蒸屉

• 4.每天冲水2到3次，冲过后水一定要过滤干净，这是第二天。

• 5.两天后蒸笼上放一个重物，我是放了个电饭锅，里面放小半锅水。

• 6.锅里水量逐步增加，给豆芽一定压力，豆芽会长得粗壮，这是第三天发的情况

• 7.第五天发成这个样子

• 8.第六天可以吃了，中午就用葱蒜炒了一盘，全部干光。好开心，耶！