健康功效
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
猪五花肉一斤 | 红腐乳汁40克 |
冰糖60克相克食物 | 八角3粒 |
料酒300克 | 生抽15克 |
陈醋10克 |
腐乳红烧肉的做法
1.用料
2.肉洗净 入锅加一个八角煮4分钟后捞出浸冷水 煮肉的水倒掉
3.肉切丁
4.在锅中依次加入料酒 冰糖 腐乳汁 醋 生抽 八角2个 一大碗清水煮沸 待冰糖溶解后加入肉丁
5.锅中煮沸后 倒入高压锅 大火烧响 中火再烧9分钟后熄火 等待高压锅减压
6.把肉连汁倒入锅中大火收汁
7.装盘
八角:理气、止痛、温阳
猪五花肉一斤 | 红腐乳汁40克 |
冰糖60克相克食物 | 八角3粒 |
料酒300克 | 生抽15克 |
陈醋10克 |
1.用料
2.肉洗净 入锅加一个八角煮4分钟后捞出浸冷水 煮肉的水倒掉
3.肉切丁
4.在锅中依次加入料酒 冰糖 腐乳汁 醋 生抽 八角2个 一大碗清水煮沸 待冰糖溶解后加入肉丁
5.锅中煮沸后 倒入高压锅 大火烧响 中火再烧9分钟后熄火 等待高压锅减压
6.把肉连汁倒入锅中大火收汁
7.装盘
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