健康功效
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 米粉三个 | 土猪肉1两 |
| 土鸡蛋2个 | 菜心杆13条 |
| 葱花1条 | 盐1小勺 |
| 生抽2小勺 | |
新州炒米粉的做法
1.霸王花米粉用开水泡开，过凉水，备用。
2.土猪肉切丝，用1小勺生抽调味，备用。
3.菜心杆去皮儿，切小段备用。
4.菜心的小段切成这个样子就是了。
5.土鸡蛋2只，放小半勺盐，用筷子打匀，备用。
6.锅中放油，炒好鸡蛋，备用。
7.放油炒土猪肉断生。
8.锅中的余油炒好菜心段，备用。
9.放米粉、菜心粒,猪肉丝、鸡蛋，入锅中翻炒均匀，再放入葱花，起锅时放入生抽炒香。
10.炒好的新州炒米粉，装盘。开吃！
11.新州炒米粉，配上老火白粥，再加一碟小菜。是假期中我最爱的早餐。
