健康功效
白萝卜:消食积、化痰、宽中
芹菜:除烦、平肝、清热
食材用料
白萝卜1个相克食物 | 芹菜250克相克食物 |
山茶油适量 | 生抽适量 |
盐适量 | 泡小米椒4-6个 |
凉拌香芹萝卜丝的做法
1.香芹去根洗净,白萝卜刮去表皮洗净备用
2.香芹切段,用锅将水烧开后放入香芹焯熟捞起,用冷水浸泡一下后捞出挤掉多余的水分备用(这一步忘记拍照了)
3.白萝卜切丝
4.将切好丝的白萝卜放入少许盐抓软,然后用清水冲洗干净,再用力挤掉多余的水分备用
5.放入切好的泡椒,适量的盐和生抽,以及可以用于凉拌菜用的油.(我用的是山茶油)
6.搅拌均匀即可装盘食用