健康功效
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 多宝鱼1条 | 橄榄油适量 |
| 葱姜蒜适量 | 生抽1勺 |
| 白酒1勺 | 米醋1勺相克食物 |
| 老抽半勺 | 桂皮1块 |
| 香叶2片 | 八角3粒 |
| 白糖半勺相克食物 | 香菜1根相克食物 |
| 香葱叶适量 | |
红烧多宝鱼的做法
1.多宝鱼去腮、内脏洗净，在两面各划几刀后控水，葱切碎，姜蒜切片，香菜、香葱切末。
2.坐锅加油热后下多宝鱼煎至两面变色，加葱姜蒜、八角、白酒、米醋、老抽。
3.加桂皮、香叶、生抽、白糖。
4.加适量开水，不要淹没过鱼，中火炖至七分钟后关火。
5.出锅后撒上香葱、香菜。
6.准备上桌食用。
