食材用料
五花肉(熟的)350g | 辣椒面20g |
蜂蜜20g相克食物 | 酒适量 |
盐1小勺 | 酱油1大勺 |
香油1大勺 | 鸡汁少许 |
油少许 | 炖肉料适量 |
海苔少许相克食物 | 芝麻少许相克食物 |
辣炒五花肉的做法
1.五花肉用淘米水浸泡半个小时 再用清水洗净
2.凉水下锅 放炖肉料 大火煮沸 转小火炖煮至8分熟
3.等待炖肉的间隙做甜辣酱
4.辣椒面里加入蜂蜜调匀
5.再加入盐 酱油 香油 酒
6.甜辣酱就做好了
7.用筷子扎肉 没有血水就捞出 块儿大 用了40分钟
8.晾凉切成半厘米的片
9.锅里放少许油 煸炒五花肉 稍微煸出油脂 下甜辣酱一起炒匀就可以了
10.撒上芝麻海苔
11.和米饭更配哦 不说了 我要擦擦口水