自制薯片(烤箱版)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 04:00:48  阅读:4675 来源:本站原创 作者:贺军翔
​食材用料 大土豆3个 盐随意胡椒粉随意孜然粉随意 五香粉随意 辣椒粉随意自制薯片(烤箱版)的做法1.大个土豆洗净去皮。2.用波形。

食材用料

大土豆3个随意
胡椒粉随意孜然粉随意
五香粉随意 辣椒粉随意

自制薯片(烤箱版)的做法

  • 1.大个土豆洗净去皮。

  • 2.用波形刀切出波浪形薄片,越薄越好。

  • 3.薄且通透的土豆片。

  • 4.用清水泡五分钟。

  • 5.洗净控水,也可以用厨房纸吸干,我直接放蒸格上沥干水。

  • 6.沥水的土豆片加适量盐,五香粉,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉抓匀腌制30分钟。(调味品的量随个人口味添加就行)

  • 7.腌制过的土豆片会变软出水,把腌出的水倒掉即可。此时预热烤箱上下火200度。

  • 8.把土豆片铺在烤网或烤盘上。

  • 9.送入预热好的烤箱上下火200度烤30分钟左右。

  • 10.烤箱调到上下火有吹风状态,使土豆水分干的更快。没有风机的忽略此步骤。

  • 11.中途土豆片变干的差不多的时候取出翻面再继续烤。

  • 12.烤至土豆片变脆即可。如果中途上色差不多了可以调低温度延长烤制时间,以免烤焦了味发苦。

  • 13.成品图。

  • 14.近图。香香脆脆非常好吃,没有吃完的薯片可以装袋密封保存以免受潮。

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