健康功效
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
柴鸡1000克 | 红枣6个相克食物 |
花旗参适量相克食物 | 枸杞适量相克食物 |
大葱半根相克食物 | 姜4片相克食物 |
料酒适量 | 精盐适量 |
味精适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
煲鸡汤的做法
1.准备柴鸡块备用。
2.把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用。
3.准备辅料,大葱打上扣,姜去皮切片,大枣去核,美国花旗参,枸杞。
4.把鸡块放入锅中,倒入凉水大火烧开,转小火煮一会儿。
5.把煮透去血水的鸡块用漏勺捞出放入沙锅中备用。
6.开始制作汤汁,把大葱,姜片,红枣,花旗参放入汤锅中。
7.加入纯净水,为鸡块食材的3倍。
8.加入料酒。
9.加入适量白糖。
10.大火烧开。
11.盖上锅盖煮一会儿。
12.把烧开的汤汁倒入盛着鸡块的沙锅中。
13.大火烧开纯煮十分钟,转小火慢慢炖煮。
14.小火炖煮六个小时,打开盖放入精盐和味精调味。
15.放入枸杞出锅装碗。
16.又来一碗。
17.成品图。