健康功效
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
油面筋12个 | 猪肉馅150克 |
大葱两棵相克食物 | 精盐5克 |
味精5克相克食物 | 十三香少许 |
白糖5克相克食物 | 生抽10克 |
老抽5克 | 蚝油5克 |
红烧油面筋塞肉的做法
1.准备好油面筋
2.猪肉馅准备好
3.大葱切成葱沫
4.将大葱沫,精盐,味精,十三香,蚝油,放入肉馅内拌匀
5.顺着一个方向搅拌均匀
6.油面筋用手指戳一个冻,手指在面筋中间转几下,腾出空间好放肉馅
7.用筷子把和好的肉馅塞进面筋内
8.把所有的面筋泡都塞完
9.锅内放白糖放少量水,让糖融化,熬一会放入生抽和老抽
10.放入适量清水
11.将塞好肉的面筋放入锅中,开大火煮开,转小火炖二十分钟,中间需要用铲子轻轻翻面
12.待汤汁收稠,撒上葱花即可
13.装盘,OK