被检出强致癌物黄曲霉毒素B1超标
■新快报记者 邱春燕
7月19日A18版新快报报道了《“雅因乐”两款有机米粉上黑榜》消息，当中称广州市工商局公布了近期对市场上销售的乳制品及含乳食品抽检情况，9批次产品不合格，其中标称商标为雅因乐的两款婴幼儿配方谷粉被检出多个项目不合格，其中包括被检出强致癌物黄曲霉毒素B1。据悉，此次超标的黄曲霉毒素B1是一种强致癌物，营养专家称它毒性较大，如果人体摄入较大量后可能导致癌症如肝癌等，或者导致肝脏的坏死。
雅因乐米粉菌落总数也超标
近日，广州市工商局对包括美赞臣、合生元、伊利、味全、蒙牛、百吉福、亨氏等品牌的婴幼儿配方乳粉、灭菌乳、巴氏杀菌乳、发酵乳等乳制品抽检中，由江西德上科技药业有限公司生产的两批次有机米粉被检出强致癌物黄曲霉毒素B1超标。据悉，这两款不合格产品的批次为：雅因乐牌益生元钙铁锌有机米粉1段(500g/盒，2013-01-15)，雅因乐牌婴儿专用有机米粉0段(500g/盒，2013-01-15)。记者查询不合格产品列表也发现，除了被检出强致癌物质黄曲霉毒素B1，雅因乐这两款婴幼儿配方谷粉的菌落总数、标签等指标也显示不合格，雅因乐益生元钙铁锌有机米粉1段还同时被检出大肠菌群指标超标。据工商部门介绍，这些指标不达标易导致食品腐败变质，出现肠胃不适、腹泻等症状。食品安全专家则分析称，大肠菌群超标说明食品受到细菌的污染，就是不干净了不能再吃了。
黄曲霉毒素B1超标毒性很强
有食品安全专家则表示，这些不合格项目中，以黄曲霉毒素B1超标导致的危害最为严重。专家表示，黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。在天然污染的食品中，以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。中山大学营养学系教授蒋卓勤告诉记者，如果人体摄入较大量的黄曲霉毒素B1有可能导致癌症，比如说肝癌，或者会导致肝脏的坏死。
记者发现这两款产品均为有机产品。据了解，如果有机产品经过有机认证，根据有关规定，若企业在一年内出现重大产品质量安全问题，将被撤销有机产品认证证书。据悉，这两款产品的证书有效期到2014年6月，认证范围“加工：米粉(雅因乐婴幼儿有机米粉)”。
超标原因或为使用发霉大米
新快报记者前日就此事致电雅因乐有机米粉的生产商——江西德上科技药业有限公司，该公司接线的工作人员却表示，对于自家米粉黄曲霉毒素B1超标的原因及带来的危害均不清楚。中山大学营养学系教授蒋卓勤告诉记者，一般来说，黄曲霉毒素超标是因为食品原料发霉导致，如果说超标的是有机大米，那就是因为使用了发霉的大米来生产。
除了对产品超标原因和危害均模糊回应外，江西德上科技药业有限公司还表示，由于现在是销售淡季，因此没有办法预估这些批次的产品在市场上到底有多大量。
生产商称已通知下架回收
雅因乐有机米粉的生产商江西德上科技药业有限公司还表示，公司并不是一家小企业，产品在广州地区也有销售，所以公司已经通知当地的经销商和门店下架此款产品，并且已经在回收当中。记者走访发现，广州市场上并未有问题米粉出售，但据商场中的销售员介绍，“雅因乐婴幼儿配方谷粉”曾是热销品牌，不少婴幼儿食品专柜对该品牌十分熟悉，广州妈妈更是雅因乐的大客户。
至于是否已经回收完毕，该公司接线的工作人员称，暂时还不清楚，并称公司晚些时候会对为何超标、是否会对消费者进行赔偿等其他问题发布声明，但目前还不想就此作一个报道，对于其他采访问题暂时也没
法回应，媒体必须到生产地江西才可以进行采访。“至于消费者方面，可以凭包装退货，我们现在还没有对消费者进行致歉，但这是迟早的事情。”该公司工作人员表示。
