健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
五花肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 大白菜1颗相克食物 | 胡萝卜1段相克食物 |
| 黑木耳6朵相克食物 | 五花肉50克 |
| 食用油适量 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 白糖少许相克食物 |
老厨白菜的做法
1.一颗大白菜；
2.大白菜切条；
3.冲洗干净，沥干水份；
4.黑木耳提前泡发；
5.粉丝温水浸泡；
6.五花肉切片；
7.胡萝卜切片；
8.油锅热油，倒入适量食用油；
9.五花肉下锅煸炒至出油；
10.倒入大白菜入锅煸炒；
11.大白菜快断生时把黑木耳和胡萝卜片一起入锅翻炒；
12.加适量清水、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精调味；
13.最后把浸泡好的粉丝放入锅里；
14.大火收汁翻炒；
15.出锅装盘；
