健康功效
芹菜:除烦、平肝、清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
猪肉馅500g | 芹菜400g相克食物 |
葱2棵相克食物 | 姜1块相克食物 |
盐适量 | 生抽适量 |
十八味适量 | 鸡精适量 |
玉米油适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
芹菜猪肉包子的做法
1.准备好食材
2.芹菜打水焯后切碎
3.葱姜切成沫
4.芹菜沫,葱姜沫一起放入肉馅中
5.倒入少量生抽
6.玉米油烧热倒入肉馅中
7.加入十八味
8.加入适量的盐
9.加入1个鸡蛋
10.按照一个方向搅肉馅,搅好的肉馅备用
11.酵母温水融化加入面粉内活成面团发酵至2倍大
12.发好的面很多蜂窝呦
13.面团揉搓排气后搓成条状
14.切成大小均匀的面剂子
15.把面剂子按扁
16.杆成中间厚边缘薄的面皮
17.面皮上放肉馅褶压褶的转圈捏
18.最后封口,包子就包好啦
19.依次包好所有的包子
20.放入盖帘醒发10分钟左右
21.凉水上锅蒸25分钟后关火,过5分钟在掀开锅盖
22.包子出锅
23.来张美照!