健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 皮： | 中筋面粉250g |
| 黄油60g | 全蛋液30g |
| 牛奶100g相克食物 | 细砂糖30g |
| 酵母粉2g | 馅料： |
| 椰蓉100g | 黄油40g |
| 木糖醇（或细砂糖）30g | 蔓越梅25g |
| 鸡蛋1个相克食物 | 低筋面粉20g |
| 奶粉8g | |
椰蓉蔓越梅司康的做法
1.准备好皮需要的材料。
2.先做皮的部分，黄油切小方块加入面粉中。
3.用手直接把面粉和黄油搓成屑状。
4.全蛋液，细砂糖，牛奶，酵母放一起搅拌均匀，静置几分钟。
5.把牛奶蛋液倒入面粉中。
6.揉成面团，盖上保鲜膜发酵到1.5～2倍大，面团可以隔夜做好，放冰箱冷藏一晚。
7.把馅料需要的食材过称准备齐。
8.除了蔓越梅以外，其他的食材倒入容器内，用刮刀拌匀。
9.加入切碎好的蔓越梅，继续拌匀。
10.把拌好的椰蓉蔓越梅馅料分成16等份，搓成小圆球状。
11.把发酵好的面团取出。
12.发酵好的面团分成16等份。
13.把面皮摊平，中间放馅料。
14.像包包子一样捏紧收口。
15.收口朝下，放入烤盘内。
16.刷上鸡蛋液。
17.在面上撒上少许黑芝麻。
18. 烤箱预热180度，烤15～20分钟，烤上色就好，具体时间根据自己烤箱来调整。
19.成品图。
20.成品图。
21.成品图。
