健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
糯米50克相克食物 | 莲藕1节相克食物 |
面粉150克 | 小葱适量相克食物 |
胡椒适量 | 发酵粉适量 |
味精适量相克食物 | 盐适量 |
油适量 |
莲藕糯米汽水包的做法
1.将糯米泡上二个小时;
2.将莲藕切成小丁;
3.混合在一起,用电饭煲将它们煮熟;
4.将锅烧热,加入少量的油,下入莲藕糯米饭翻炒;
5.加入盐,胡椒等调味料翻炒均匀;
6.盛入碗中放凉,准备包时加入小葱末搅拌均匀;
7.用温水将发酵粉搅拌均匀后放入面粉中;
8.和成光滑面团后盖上保鲜膜放在室温中发酵;
9.将发酵好的面团分割成大小相同的剂子,擀成圆片后
10.中间加入馅料,将一边拧起团着包起来;
11.将所有面团包好馅料后准备好;
12.将锅烧热,加入适量的油,将包子放入锅中,包子间留有间隙;
13.再加入适量的水,盖上盖;
14.等看到锅盖中跑出的水汽几乎没有时揭开盖,小火慢慢煎至金黄后翻面;
15.将另一面也煎成金黄色后出锅;
16.地道的武汉早点--老汉口汽水包就出炉了;
17.切开来看,莲藕糯米馅料软糯,外壳酥脆,表皮金黄诱人,香气扑鼻。哎呀,害得我拍照都不专心。