健康功效
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
排骨:补肾、益气、润燥
五花肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
面粉400克 | 豆角500克相克食物 |
排骨几块相克食物 | 五花肉250克 |
粉条一小把 | 土豆1个相克食物 |
黄豆酱75克 | 油40克 |
盐葱姜大料适量 |
一锅出的做法
1.用温水把面先活好加盖放一边饧,
2.排骨洗净,焯排骨凉水下锅,呼排骨热水下锅。放大葱段姜块料酒少许,大料1个,开始呼排骨啦。
3.豆角土豆粉条洗争,肉切厚片,在切点葱花备用。
4.饧好的面揉匀搓球擀薄薄的饼摸上油,依次擀好落起来每层都要摸油啊!
5.另起锅倒油先放一半五花肉翻炒,在放豆角炒到豆角变色。
6.在放黄豆酱翻炒
7.把五层熟的排骨、五花肉、葱花、土豆、粉条、饼放在豆角上埔平。放排骨汤不要超过饼。
8.火不要太大,烀到20分钟时翻一翻锅调一下味直到豆角熟了。
9.美味豆角烀饼出锅!
10.装盘,开吃啦……