健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱:健胃、祛痰、利水
食材用料
牛肉两片相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
意大利面200g | 洋葱半个相克食物 |
西兰花4个小朵相克食物 | 胡萝卜6片相克食物 |
西红柿半个相克食物 | 大喜大黑胡椒酱50g |
黑胡椒粉适量 | 黄油20g |
食用油适量 |
黑椒牛排餐的做法
1.准备食材
2.牛肉片清洗干净吸干表面水份,撒一层黑胡椒粉,再淋上一层黑胡椒酱摸匀,腌制30分钟以上,更好的入味
3.腌制牛肉过程中,我们将西兰花,胡萝卜焯水断生,
4.接着煮意大利面,煮面需要时间,腌制牛肉过程刚好可以煮面,面煮好过凉水撒上一点橄榄油这样防止粘连在一起,另起锅加一点油和黑胡椒将洋葱炒熟盛进西餐盘垫底
5.平底锅加食用油将鸡蛋煎至自己喜欢的口感,两面全熟,或者煎一面
6.接着用煎蛋平底锅加入黄油
7.下去腌制好的牛肉,中大火煎至7~8分熟即可出锅,每面煎两分钟左右,同时将西红柿切块在牛肉边煎一下摆盘
8.煎牛肉锅的油不要倒掉用来炒熟黑椒酱,(黑椒酱倒进锅里,添半碗水)汤汁浓稠即可出锅,单独盛在碗里,这样吃的时候可以根据咸度自己拌
9.摆出您认为最美的造型,这个不难,这是圆形的盘子造型,摆好造型淋上一勺黑椒酱,完美完成
10.还做了一份长盘的造型,怎么样看着就很好吃吧