健康功效
米饭:活血化瘀
黄瓜:利水、清热、解毒
食材用料
米饭两碗相克食物 | 黄瓜1根相克食物 |
小胡萝卜两根 | 干豆皮1块 |
辣酱1勺 |
韩国石锅拌饭的做法
1.准备好石锅,不喜欢锅巴的就刷薄薄的一层油(可以不刷)
2.石锅装入米饭,铺均匀
3.准备好泡发的豆皮。胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,辣酱
4.胡萝卜,黄瓜切丝
5.泡好的豆腐皮用开水稍微煮一下,也切丝
6.把黄瓜,豆皮,胡萝卜摆在锅里,和米饭一起中小火加热至饭热透,胡萝卜软化
7.另起一锅,放少许油,煎蛋,油五分热倒入鸡蛋,这样鸡蛋慢慢成型的就会很圆
8.饭铺上鸡蛋,起锅,锅很烫,要放凉一下,用隔热手套取
9.拌上辣酱即可(如果小朋友吃放少许酱油也可以)