健康功效
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡胗300g相克食物 | 泡椒适量 |
| 葱花适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 美味鲜适量 |
| 蚝油适量 | 大料适量 |
| 料酒适量 | 花椒适量 |
| 蒜适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 小葱适量相克食物 | |
泡椒炒鸡胗的做法
1.把买回来的鸡胗清洗干净备用
2.鸡胗切薄薄的片，蒜切片，姜切丝，大料从整个上面掰下两片就可以了，花椒准备几粒，干辣椒切段，小葱切碎
3.锅内放油，烧热，倒入鸡胗大火炒，加入料酒，盐，炒干水份
4.炒好的鸡胗
5.锅内放油，放入辣椒段，姜，大料，花椒炒香
6.放入鸡胗，翻炒片刻，加入蒜，蚝油，美味鲜适量的泡椒
7.搁点清水煮3分钟
8.把汁收一下
9.成品图
