健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡蛋四个相克食物 | 低筋面粉80g |
色拉油40g | 细砂糖80g |
纯牛奶50g | 泡打粉2g |
奥利奥6块左右 |
奥利奥戚风蛋糕(戚风蛋糕&奥利奥完美结合)的做法
1.准备好鸡蛋把蛋黄和蛋清分离。
2.将鸡蛋黄和牛奶&色拉油,还有20g细砂糖放在一起搅拌。
3.搅拌均匀,看不见油花。
4.筛入低筋面粉&2g泡打粉。(没有泡打粉也可以不放)
5.筛入面粉,搅拌均匀。
6.加入细砂糖,将蛋清打发成奶油状.
7.将打发好的蛋清,取3分之一加入面糊中。搅拌均匀。
8.将剩余打发的蛋清全部加入面糊,并搅拌均匀。
9.将弄碎的奥利奥倒入面糊。并搅拌均匀。
10.将搅拌好的面糊,倒入模具(8寸)
11.放入烤箱。烤箱上管90度,下管120度。一个小时。放在中层。(烤箱提前要预热5分钟。我的烤箱是格兰仕k3)。温度时间看自己烤箱的脾气。步骤图片是百度图片。最后一张是自己成品图片。