健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 排骨300克相克食物 | 年糕150克 |
| 油50克 | 盐适量 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 酱油适量 | 糖适量相克食物 |
| 味精少许相克食物 | 葱花适量 |
排骨年糕的做法
1.排骨清洗干净沥水
2.年糕温水泡软.备用
3.生姜.大蒜备用
4.油热锅加入生姜
5.小火慢炒排骨.变色肉质变紧.
6.加入生抽.少许的糖.上色即可
7.加水➕蒜➕鸡精.大火烧开小火慢炖20分钟
8.肉能戳烂即可.加入年糕翻炒至熟即可.加盐出盘
9.摆拍.撒葱花
10.摆拍
