健康功效
生蚝:促进生长、发育、护肝、增强免疫力
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
生蚝一碗相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
青椒半个相克食物 | 胡椒粉适量 |
盐味精适量 | 油适量 |
生蚝煎蛋的做法
1.准备所有东西,生蚝洗净后尽量把水弄干,因为生蚝里面水分非常多,会影响煎蛋的效果
2.把鸡蛋打入盆子里,青椒切丝
3.加入盐味精胡椒粉混合均匀
4.锅里放油热开,使锅沿都有油花
5.倒入锅里
6.可以先中火煎成型,然后转小火继续煎至金黄
7.翻面是一个难题,尤其是形状比较大的时候,有时候一翻都散了,可以准备一个平盘,直接在锅里让它溜入盘子,形状就不会破坏了,再把平盘倒扣入锅里煎另一边
8.成品图