健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
排骨500克相克食物 | 耦300尧 |
香茹4个相克食物 | 食用油3勺 |
冰糖15克相克食物 | 盐1勺 |
生姜2大片相克食物 | 干辣椒3个相克食物 |
排骨炖藕汤的做法
1.将排骨放入清水中浸泡2小时
2.再将泡好的排骨放入开水中焯去血腥
3.将焯好后的排骨捞出沥干水
4.另起锅放入煤气灶上冷锅下油和冰糖
5.将冰糖用小火不断铲至完全融化
6.放入排骨
7.将排骨不断翻炒,炒至金黄色
8.炒好的排骨直接放入开水、姜、干辣椒,
9.将其烧开后倒入炖锅,再放入耦和香菇,炖1小时
10.香喷喷的汤就炖好了