健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 中筋面粉200克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 糖60克相克食物 | 调和油2大匙 |
| 泡打粉1小匙 | 水25克 |
酥脆小麻花的做法
1.先把糖和鸡蛋放入盆中，搅匀。
2.再放入油和水，搅拌至糖溶化。
3.放入面粉和泡打粉，用筷子搅拌成麦穗状。
4.揉成均匀的面团，连盆扣在面板上，饧发15分钟。
5.把饧好的面团揉匀后，分割成均匀的小剂子，搓成条状。
6.打个结，做成小麻花生坯。
7.做好的生坯再饧一会儿。
8.锅内放油烧至4成热，筷子放进去有小气泡，放进麻花生坯小火炸至金黄色即可。
