健康功效
山药:止泻、健脾、补肺
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
食材用料
莲藕两个相克食物 | 香芋半个相克食物 |
山药一条相克食物 | 紫薯两个相克食物 |
红薯两个相克食物 | 土豆两个相克食物 |
白糖每半碗相克食物 | 醋每半勺相克食物 |
拔丝大聚会的做法
1.先将莲藕~山药~香芋~紫薯~红薯~土豆的皮各自削好洗干净。
2.依次将每样切成一块一块,分类拿盘各自装好!
3.放油下锅热五分热后,分两次炸,先放难熟一点的莲藕~香芋下去炸十分钟左右,炸成金黄色后分别装盘,然后将山药~紫薯~红薯~土豆下锅一起炸,省得麻烦一样一样的炸,就一起下锅炸了,一样的炸成金黄色出锅后拿盘分类装好!
4.每样准备半碗白糖,依次炒糖色,炒糖色时须开小火,待糖成金黄色时加半勺醋一起炒,然后放莲藕下去一起不停翻炒一会上好糖色后装盘。
5.剩下的香芋~紫薯~红薯~山药~土豆依次按照步骤4的方法!
6.成品图