健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
低粉 | 黄油 |
炼乳 | 鸡蛋相克食物 |
蛋液 | 糖相克食物 |
电饭锅棉花蛋糕的做法
1.准备好所有材料,分离蛋白、蛋黄。
2.黄油切小块煮至沸腾,倒入已过筛的低粉。
3.拌成熟面糊。
4.加入炼乳搅拌均匀。
5.再分次加入蛋液和3个蛋黄,搅拌均匀。
6.3个蛋白分次加入全部的糖打到湿性发泡。
7.这是拌好的蛋黄糊和打好的蛋白。
8.挖1/3勺打好的蛋白入蛋黄糊中。
9.翻拌均匀。
10.再倒回打好的蛋白中。
11.上下翻拌均匀。
12.电饭锅内铺油纸,倒入面糊,震出大气泡插电。
13.450W的锅,按下‘煮饭’键等跳到‘保温’后保温约25分钟后,再次按下‘煮饭’键,等再跳过‘保温’后,再次保温约25分钟,即可。
14.出锅倒扣,揭去油纸,待凉~~就开吃啦。
15.松软又喷香啊。
16.还要看看内在。