健康功效
猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质
猴头菇:安神、健脾、养胃
莲子:养心安神、止泻、补脾
食材用料
土鸡575克 | 猪肚459克相克食物 |
干茶树菇23克 | 猴头菇42克相克食物 |
干淮山12克 | 茨实24克 |
莲子25克相克食物 | 红枣50克相克食物 |
水适量 | 盐适量 |
生粉(洗猪肚用)3勺 |
鸡汤的做法
1.把猪肚加入生粉往死里的搓干净,然后用水冲干净,这样来回三次
2.茶树菇和猴头菇提前泡发,然后洗干浄,猴头菇撕成小块,其它汤料也洗干净。猪肚和鸡也洗干净。
3.然后锅中烧沸水,把鸡肉放下去过一下水,然后捞出
4.再把猪肚也放下去过一下,也捞出来
5.放入水里洗干净
6.然后把鸡肉和猪肚都切块放入干净的锅里,把廿六它材料也放下去,加入水没过材料就好,
7.然后盖上盖子大火煲开然后转小火120分钟
8.120分钟后加入盐继续煲5分钟就好。
9.成品