健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
红糖:健脾、益气、补血
食材用料
鸡翅四个相克食物 | 真的只有鸡翅... |
淀粉三大勺 | 韩式炸鸡粉三大勺 |
蒜相克食物 | 干辣椒相克食物 |
醋相克食物 | 红糖相克食物 |
盐 | 胡椒 |
姜相克食物 | 芝麻相克食物 |
韩式甜辣炸鸡的做法
1.处理鸡翅洗净沥干,切刀以入味,撒上姜末,盐和胡椒腌汁十分钟
2.将淀粉和炸鸡粉混合,鸡翅沾粉裹匀
3.国内油热到油炸温度,中火炸12分钟后捞出控油冷却
4.再撒上些胡椒和盐,再次放入中小火炸15分钟后捞出
5.干辣椒去籽切段,和蒜末一起放入油锅煸炒
6.加入酱油,糖浆(蜂蜜),醋,中火翻炒至充分混合,加一小勺红糖
7.放入鸡翅翻炒均匀,这一步可关火操作防止粘底
8.出锅摆盘
9.撒上芝麻,完成!