健康功效
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
小葱5根相克食物 | 盐1勺 |
兔兔一只 | 鸡精1勺 |
三奈2片 | 大蒜1大个相克食物 |
白酒3勺 | 八角4个 |
花椒3勺 | 干辣椒半碗相克食物 |
糖1勺相克食物 | 老抽6勺 |
芝麻3勺相克食物 | 老姜1块 |
菜油、色拉油一碗 |
冷吃兔的做法
1.先将兔兔剁成指头大小,如果不闲麻烦,越小越好。
2.放盐一半、老抽一半、白酒到兔兔里按摩两分钟,再放半小时
3.把所有调料都准备好
4.将油锅烧热,把兔兔放锅里炒,兔兔会有很多水分,将水控干,炒来金黄色以后乘出!
5.油锅里放入准备好的姜、蒜、八角、三奈、花椒、干辣椒
6.将兔兔放锅里炒,放入剩余的盐、老抽,炒香后放入鸡精、白糖,最后关火放芝麻、小葱就可以出锅了!