健康功效
红萝卜:活血化瘀
猪肉:补肾、滋阴、益气
芝麻:明目、祛风、补血
食材用料
菠菜(4人份)200克 | 红萝卜一个 |
豆芽150克 | 猪肉250克相克食物 |
白饭4人份相克食物 | 芝麻适量相克食物 |
芝麻油适量 | 鸡精适量 |
盐巴适量 | 糖适量相克食物 |
云姐姐的韩国风拌饭的做法
1.把菜洗好,红萝卜切丝,菠菜切喜欢的长度,备用
2.锅烧热,不放油、直接把豆芽菜放锅里用豆芽菜本身出来的水份翻炒至熟后,关火,加入香油,鸡精、盐,糖,搅拌均匀撒上芝麻,然后移入小碗备用
3.菠菜也是与豆芽菜一样的做法,移入小碗备用
4.红萝卜本身没有水分、所以放香油烧热后炒熟,因为比较不容易软,中途可以加些水焖煮至软后关火,与上面的食材一样的步骤调味,取出备用
5.猪肉放香油烧热,除了用同样的调味料翻炒,可加些韩国辣酱一起炒,这样颜色比较好看
6.所有的配料都准备完毕、菠菜和豆芽菜的碗底会有水份出来,请倒掉使用。
7.准备适量的白饭,浇些香油,撒些白芝麻在饭上
8.把四样的菜均匀的摆放在白饭上面
9.根据喜好放些泡菜和韩国辣酱、吃的时候搅拌均匀食用
10.开吃啦