梅菜烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

梅菜烧肉的做法

• 1.梅干菜泡发。

• 2.洗净后切碎。

• 3.蒜瓣去皮。

• 4.五花肉刮洗干净后切丁。

• 5.炒锅烧热，下五花肉入锅煸炒。

• 6.煸至两黄金黄出油。

• 7.将肉铲至锅边，油里下八角，冰糖和蒜瓣炒香

• 8.下生抽和少量老抽炒匀。

• 9.倒入切好的梅干菜。

• 10.下适量水，大火煮开，小火煮四十分钟后起锅。