健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉350克 | 干豆角150克 |
| 冰糖10粒相克食物 | 葱段适量 |
| 姜2片相克食物 | 八角2个 |
| 油适量 | 水适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | |
红烧肉炖干豆角的做法
1.五花肉洗净切适量大小的块状，干豆角提前用温水泡开。
2.锅中添水，凉水放入五花肉开大火煮开，捞出五花肉过凉水沥干水份。
3.把姜和葱切好备用。
4.锅中放适量油烧热后改小火，放入冰糖用铲刀划炒至冰糖完全融化。
5.放入五花肉翻炒，使其均匀的裹上糖色。
6.改大火放入姜片和葱段翻炒均匀。
7.再放入生抽、料酒、老抽炒匀后，添水没过五花肉，放入八角炖至开锅。
8.把干豆角放进去炖开后改中小火炖煮。
9.炖煮大约半个小时左右，待汤汁少于食材时放入盐和鸡精翻炒均匀。
10.把食材倒入高压锅内，按肉类键15分钟。
11.时间到了等高压锅泄压后再取出锅胆。
12.盛出装入容器内。
