健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
食材用料
| 胡萝卜相克食物 | 黄瓜相克食物 |
| 鸡爪相克食物 | 味精相克食物 |
| 盐 | 小米辣泡椒 |
| 花椒 | 干辣椒相克食物 |
| 葱相克食物 | 香叶可有可无 |
| 生姜相克食物 | |
泡椒凤爪的做法
1.准备凉白开，盆子，开水，加入泡椒，大葱段，干辣椒。花椒，香叶，盐，味精，调味。放置水完全凉透！
2.鸡爪指甲去掉，加生姜。用水煮。煮的鸡爪颜色有点透明。再稍微煮一会就行了。
3.过凉水。
4.鸡爪去骨头，没有这个技术的，可以不用去。
5.剪断。
6.黄瓜，胡萝卜切条
7.泡起来就可以。泡大概半天吧，一天口感最佳。
