健康功效
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
杏仁:止咳、祛痰、平喘
食材用料
低筋面粉110克 | 可可粉15克 |
白巧克力 | 黄油100克 |
糖粉50克 | 杏仁30克相克食物 |
巧克力雪球的做法
1.杏仁以150度烤5分钟后取出,碾碎晾凉备用。
2.黄油软化,加入过筛后的糖粉拌匀。
3.将低粉和可可粉一起过筛后,加入做法(2)中拌匀,即为面团。
4.将面团放入保鲜袋,放入冰箱冷藏至硬后,取出,用手将面团捏成每个约15克的小圆球,排放在烤盘中,再放入烤箱中。
5.以180度烤约15分钟取出晾凉。
6.白色巧克力隔水加热融化后,装入三角袋中,将袋子剪开一个小孔,在放晾的小饼上均匀流畅地挤出线条即可。