绿豆面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-10 23:52:00  阅读:2233 来源:本站原创 作者:张含韵
​健康功效 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇食材用料 高筋面粉280克鸡蛋一个相克食物 绿豆。

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉280克鸡蛋一个相克食物
绿豆豆浆120克40克相克食物
2克 酵母4克
黄油25克 绿豆沙馅300克
低筋面粉(撒表面)适量

绿豆面包的做法

  • 1.准备好所有的材料

  • 2.除黄油外所有的材料放进和面桶,糖和盐对角放,酵母放最上面

  • 3.启动和面程序,直至机器自动停止。(共23分钟)

  • 4.等程序停止后加入黄油,再启动“和面团”程序,23分钟,

  • 5.全程一共揉了46分钟,这是揉出的膜

  • 6.直接在面包机里发酵两倍大左右

  • 7.手指沾面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功

  • 8.直接在面包机揉几分钟,相当于给面团排气

  • 9.取出面团分成12份,盖保鲜膜醒发20分钟

  • 10.取一个面团,揉圆按扁

  • 11.放入绿豆沙馅

  • 12.收口捏紧

  • 13.放入烤盘上,收口朝下

  • 14.再次发酵两倍大

  • 15.取自己喜欢的形状,盖在面包上,撒上低筋面粉

  • 16.全部撒好后拿掉遮盖物

  • 17.放进预热好的烤箱,上火120度,下火150度,中层20分钟(上色满意后加盖锡纸直至烤好)

  • 18.烤好取出晾凉

  • 19.成品图

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