健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
红椒:温中、开胃、消食
食材用料
五花肉一小块 | 瘦猪肉半块 |
青辣椒四个相克食物 | 红椒一个 |
干辣椒三个相克食物 |
辣椒小炒肉的做法
1.先将买来的肉用水洗干净,然后分别切成薄薄的片。然后把肉放碗里放入料酒,酱油,腌制5分钟,准备葱切缎,蒜切片,辣椒切块(爱吃辣就买尖椒,越尖越辣)把里面的筋去掉,红辣椒和干辣椒不用去籽,这样口感好。起锅放入油,放入肉煸炒,炒到八成熟称出待用,锅内放入葱蒜干辣子煸香,然后放入肉和辣椒煸炒,放入盐,味精,淋一点水淀粉,香油。出锅,保你有食欲。哈哈