健康功效
河蟹：改善血液循环、促进生长、发育、护肝
食材用料
| 河蟹两个相克食物 | 蛤蒌根一把 |
| 米酒80毫升相克食物 | 食用油15克 |
| 水40毫升 | 冰糖适量相克食物 |
| 生姜10克相克食物 | |
蛤蒌根炒河蟹的做法
1.首先备好一把蛤蒌根，洗干净
2.将洗好的蛤蒌根切成小段备用
3.接下来我们来处理河蟹了，首先把它洗干净，特别是脚旁会有泥潭
4.将洗好的河蟹对半切开，去河蟹肚！就在中间的位置，不会的请看图（如图所示）就在两个眼睛的中间
5.将锅烧热，倒入食用油烧开，放入河蟹，刀切的一面朝下（如图所示）炸1分钟左右，再炒
6.随后放入蛤蒌根、生姜、米酒、清水少量翻炒直河蟹差不多熟时，再倒入冰糖盖上煮一分钟即可（冰糖放多一些，越甜越好吃）
7.这是完成图
