健康功效
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
香菇:补虚、健脾、化痰
土豆:和胃、解毒、消肿
食材用料
韩式大酱三大勺 | 韩式辣酱一大勺 |
花蛤6头相克食物 | 瘦猪肉一小块 |
金针菇一小把相克食物 | 香菇2朵相克食物 |
土豆半个相克食物 | 豆腐半块相克食物 |
洋葱半头相克食物 | 西葫芦一小段相克食物 |
尖椒一个 | 淘米水半锅 |
盐适量 | 蜂蜜半小勺相克食物 |
食用油适量 |
韩式大酱汤的做法
1.必须要准备正宗的韩式酱做底料才可以哦!
2.各种蔬菜食材切片切段,花蛤要洗净无沙,大米套洗一遍的第二遍淘米水入汤锅烧开后下入花蛤煮沸,下入豆腐同煮
3.另起锅爆香洋葱后下入土豆片和瘦肉片(我喜欢瘦肉,也可以改用五花肉哦)炒断生后倒入汤锅继续煮。空闲时调制大酱。用三勺酱加半小勺蜂蜜再加热汤泄开后倒入锅中
4.下酱汁烧开后下香菇、蘑菇等菇类煮入味后下入西葫芦片
5.用热汤泄开一勺辣酱后下入锅中(辣酱用量根据个人喜好增减用量)
6.最后下入尖椒圈,一锅美味的韩式大酱汤就成了