健康功效
芹菜:除烦、平肝、清热
百合:安神、清心、润肺
基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料
芹菜200克相克食物 | 百合适量相克食物 |
基围虾300克 | 油5克 |
胡椒粉1克 | 料酒2克 |
鲍鱼汁3克 | 淀粉适量 |
芹菜百合炒虾仁的做法
1.食材洗净切好备用
2.鲜虾取虾仁
3.背部切开取出虾泥
4.加入盐,料酒,蛋清腌制3分钟后加入湿淀粉上浆备用
5.水烧开放入虾仁先不要动,等一分钟后再捞起
6.葱姜爆香
7.食材放入
8.加入盐,胡椒粉,鲍鱼汁翻炒入味
9.放入虾仁翻炒入味(不用放任何调味料了)
10.装盘