健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 山芹菜或者西芹一小把 | 肥肠（ 熟）一小根 |
| 食用油适量 | 葱姜片适量 |
| 花椒适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 盐少许 | 红烧酱油少许 |
芹菜炒肥肠的做法
1.准备好材料，芹菜切段，肥肠过水去油切斜段，葱姜切片。喜欢辣的可以多加花椒，干辣椒切丝，最近我不能吃辣(ಥ_ಥ)所以没放，辣椒也没切开╮（╯＿╰）╭
2.热锅加入食用油，放入葱姜片炒香。
3.加入肥肠翻炒。2.3两个步骤看大家喜好，可以多放油，肥肠也可以用油炸酥脆一些，我用的小肠，大肠更肥腻啊，看着来吧，哈哈
4.最后一步，加入芹菜，少许盐和酱油，翻炒至芹菜熟即可，炒的过程如果锅干了就淋点水，出锅前滴几滴香油就可以了。
5.哒哒，开吃啦
