健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
核桃:平喘、温肺、补肾
大葱:通阳、解毒、活血
食材用料
猪肉300克相克食物 | 核桃100克相克食物 |
大葱1根相克食物 | 姜1块相克食物 |
干辣椒适量相克食物 | 生抽1勺 |
料酒1勺 | 淀粉适量 |
盐适量 | 鸡精少许 |
核桃炒肉片的做法
1.备齐所需食材。猪肉切片备用。
2.肉片加入生抽料酒和淀粉拌匀,腌制10分钟备用。
3.葱切小段,姜切小丁,辣椒切段备用。
4.先把核桃小火炒至脆香铲起来备用。
5.热锅放油烧至五成热时下肉片翻炒至变色断生,铲起来备用。
6.把炒肉片的油留锅里,先下辣椒炒一下,在放入姜和葱段炒出香味,再把核桃下锅翻炒片刻。
7.最后加入炒好的肉片翻炒均匀,加入少许盐和鸡精调味即可。
8.装盘上桌开吃~
9.来张近的~