健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
鸡翅：温中、补精益髓、益气
食材用料
| 高筋粉210g | 盐2g |
| 细砂糖5g | 水130g |
| 酵母2.5g | 黄油 |
| 黑胡椒粉 | 鸡蛋相克食物 |
| 奶酪片 | 火腿片 |
| 鸡翅3个相克食物 | 菠萝100克相克食物 |
| 红彩椒半个 | 蒜4瓣相克食物 |
| 生姜4片相克食物 | 香葱2根相克食物 |
| 八角1个 | 香叶1片 |
| 桂皮1小块 | 红辣椒1个 |
| 老抽 | 盐 |
| 白糖相克食物 | 料酒 |
鸡蛋火腿餐包的做法
1.酵母用水提前泡发好，再把所有材料都混合一起揉至扩展阶段。
2.放入盆中盖上保鲜膜放入温暖处进行基础发酵（基础发酵的温度约为28-32度左右，湿度为70%-80%）至面团的2.5倍大。
3.完成后取出面团，分割成相等的四等份进行中间松弛，时间20分钟。
4.松弛完成后，排气。
5.整形成圆形。
6.放入烤盘中进行第二次发酵（二发的温度约32-38度左右、湿度为70%-80%)至面团的两倍大。
7.二发完成后，用剪刀在面包的中间剪十字型。再喷上少许清水。
8.放入烤箱温度为180度上下火，烤盘放中层。
9.时间约20分钟出炉冷却备用。
10.准备好所有材料。
11.取烤好的面包，用刀从面包的上部三分之一处割开，再把面包掏空，里面涂少许黄油，接着依次放入火腿片、奶酪片。
12.再次放入烤箱，温度180度上下火，烤盘放入中层烤制约5分钟左右。
13.取出打个鸡蛋放奶酪片上，最后撒点现磨的黑胡椒粉，继续放入烤箱烤制10分钟取出即可。
