健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 面筋200克 | 黄瓜半根相克食物 |
| 红椒半个 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜两瓣相克食物 |
| 香油少许 | 麻酱少许 |
| 生抽两汤匙 | 食醋两汤匙 |
| 盐少许 | |
凉拌面筋的做法
1.面筋洗干净切成片。
2.黄瓜，红椒洗干净切成丝。
3.将面筋在开水锅中炤一下。
4.将炤过的面筋捞出来挤干水，用大点儿的容器装着。
5.葱姜蒜切成末，用小碗装好。
6.往装葱姜蒜的小碗里放入生抽,醋,盐,香油,麻酱搅拌均匀。
7.把黄瓜丝,红椒丝放入装面筋的容器里。
8.把调好的料汁倒入装面筋的容器里。
9.拌均匀就可以啦！
10.成品图。
